فاصوليا سوداء مملحة للطبخ

الفاصوليا السوداء المملحة عبارة عن توابل صينية تقليدية خاصة بمنتجات الصويا المخمرة. يتم صنع Tempeh من الفاصوليا السوداء أو فول الصويا كمادة خام رئيسية ، باستخدام Mucor أو Aspergillus أو البروتياز البكتيري لتحلل بروتين فول الصويا. عندما يصل إلى مستوى معين ، استخدم طرقًا مثل التمليح والنبيذ والتجفيف لتثبيط نشاط الإنزيمات وتأخير عملية التخمير. ليصنع.

5 كجم من الفاصوليا السوداء المملحة هي واحدة من منتجات التعبئة والتغليف الكبيرة لتزويد المطبخ الثابت ، حيث أن صلصة الفاصوليا السوداء شائعة في المطاعم الصينية ، تشتري العديد من المطابخ حزمة كبيرة من الفاصوليا السوداء المملحة لضمان توفير الفاصوليا السوداء المملحة ، وضمان النكهة اللطيفة يمكن طهي صلصة الفاصوليا السوداء بشكل مطرد للعملاء.

بالإضافة إلى الفاصوليا السوداء المملحة ، لدينا أيضًا أنواع مختلفة من منتجات مخلل الفاصوليا والتوابل والتوابل المختلفة ، مثل مسحوق الزنجبيل الجاف بالملح (والسمسم) ، والفاصوليا السوداء المملحة مع الزنجبيل المملح ، ومسحوق الفلفل ، ومسحوق الزنجبيل الجاف ، وخمس توابل مسحوق ومسحوق الكاري.