مسحوق الكاري لكاري الدجاج

مسحوق الكاري عبارة عن توابل مختلطة من 15 توابلًا أو أكثر. أصفر ذهبي. قد تكون كلمة الكاري مشتقة من الكلمة الهندية كاري ، والتي تعني "التوابل". ينشأ كاري من الهند ، حيث يخلط السكان المحليون الكاري المختلفة بتوابلهم. عادةً ما يستخدم مسحوق الكاري لتغطية النكهات الأخرى ، ولكن يمكن استخدامه أيضًا بكميات صغيرة لتعزيز نكهة الأطعمة مثل خبز الذرة والبيض المحشو والحساء وتراجع الكريمة الحامضة. مسحوق الكاري عالي الجودة ، نكهة حار قوية ، لون جيد ولا طعم أسود بعد التدفئة بالزيت.

مسحوق الكاري عبارة عن مزيج من بعض التوابل وله لون ذهبي ، مما يجعله سهولة تلوين طبقًا. نظرًا لأنه نوع المسحوق ، فإنه يحتاج إلى تحريك الزريعة بالزيت الساخن أولاً ، عندما يصبح الخليط زيت الكاري ، فهو جاهز للطهي بمواد خام أخرى. مسحوق الكاري مناسب لصنع اللحم البقري والدجاج والحمل واللحوم والخضروات الأخرى.

بالإضافة إلى مسحوق الكاري ، ننتج أيضًا خمسة توابل مسحوق ، ومسحوق زنجبيل ، ومسحوق فلفل ، ومسحوق شمر ، ومسحوق يانسون النجوم ، ومسحوق بذور الكزبرة ، ومسحوق السوس ، ومسحوق القرفة ، وسلسلة أخرى من توابل الطعام لتلبية احتياجات التوابل المختلفة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.