يستخدم مسحوق الكمون لاضافة نكهة للوجبات

مسحوق الكمون والشمر الكبير هما الينسون النجمي الذي نستخدمه في صنع التوابل. يمكن أيضًا استخدام ثمارها كتوابل. وهي نوع من الخضار مع الفواكه مثل البهارات والسيقان والأوراق كأعضاء صالحة للأكل ، لأنها يمكن أن تزيل الرائحة من اللحم وتجعله يعيد إضافة الرائحة ، لذلك يطلق عليه اسم الشمر.

يمكن تخزين مسحوق الشمر المعلب بشكل جيد وستكون مدة الصلاحية أطول. مسحوق الشمر مناسب للشواء ، فعندما يمتزج مع منتجات التوابل الأخرى ، فإنه يساعد على إبراز نكهة أكثر للتوابل الأخرى وخلق نكهة ورائحة مدمجة. مسحوق الشمر مناسب أيضًا لتتبيل اللحوم لإزالة الرائحة من المواد الخام ، وتشمل منتجات سلسلة مسحوق الشمر التي تنتجها شركتنا 454 جرامًا من مسحوق الشمر ، و 400 جرام من مسحوق الشمر المعلب ، و 113 جرامًا من مسحوق الشمر البلاستيكي المعبأ في زجاجات وغيرها من المواصفات لتلبية احتياجات المطاعم والعائلات والفنادق.