مسحوق الكاري الأصفر لصنع الكاري الياباني

هناك العديد من التوابل التي تشكل الكاري ، مثل القرنفل ، والقرفة ، والشمر ، وبذور الكمون ، والهيل ، وبذور الكزبرة ، وبذور الخردل ، والجوجوبا ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحار ، ومسحوق الكركم للتلوين. كل من هذه التوابل لها رائحة وذوقها الفريد ، وبعضها حار وبعض العطرية ، مختلطة معًا ، سواء كان ذلك مع اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار ، ومزجهم ليزهروا في مجموعة متنوعة من الطبقات التي يبدو أنها تتعارض وتنسيق مع بعضها البعض و الطعم هو المكان الأكثر تسممًا للكاري.

مسحوق الكاري عبارة عن مزيج من بعض التوابل وله لون ذهبي ، مما يجعله سهولة تلوين طبقًا. نظرًا لأنه نوع المسحوق ، فإنه يحتاج إلى تحريك الزريعة بالزيت الساخن أولاً ، عندما يصبح الخليط زيت الكاري ، فهو جاهز للطهي بمواد خام أخرى. مسحوق الكاري مناسب لصنع اللحم البقري والدجاج والحمل واللحوم والخضروات الأخرى.

بالإضافة إلى مسحوق الكاري ، ننتج أيضًا خمسة توابل مسحوق ، ومسحوق زنجبيل ، ومسحوق فلفل ، ومسحوق شمر ، ومسحوق يانسون النجوم ، ومسحوق بذور الكزبرة ، ومسحوق السوس ، ومسحوق القرفة ، وسلسلة أخرى من توابل الطعام لتلبية احتياجات التوابل المختلفة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.